Cơm gà BBQ

Eril
Đầu bếp: Eril

Biết nấu ăn

Eril đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm gà BBQ
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà
Xì dầu, dầu hào, dầu mè
Hành, tỏi, gừng, bột nghệ
Cà rốt, đậu hà lan
Cơm trắng

Đùi gà nướng đậm đà ăn kèm với cơm rang, rau trộn là món ăn ngon mà bạn có thể thiết đãi gia đình và bạn bè vào ngày cuối tuần!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nướng gà

    • Đùi gà rửa sạch với muối, luộc sơ.
    • Gà sau khi luộc sơ tẩm ướp với xì dầu, dầu mè, dầu hào, chút đường, gia vị cho vừa miệng, cùng hành, tỏi, gừng đập dập. Gà nên tẩm ướp ít nhất 20' trước khi nướng.
    • Đặt gà vào lò quay ở nhiệt độ 180-200 độ C trong vòng 30'-40'.
  2. 2

    Rang cơm

    • Đậu hà lan luộc sơ, cà rốt thái hạt lựu.
    • Phi thơm hành khô, cho cơm trắng vào chảo rang, đến khi hạt cơm săn bớt lại thì cho đậu hà lan và cà rốt vào rang cùng
    • Nêm ít xì dầu, gia vị cho vừa miệng
    • Bột nghệ (hoặc nghệ tươi) pha lấy nước, trộn vào chảo cơm rang. Rang cơm đến khi hạt cơm săn lại, đậu hà lan và cà rốt chín là được.

     

  3. 3

    Bày đồ ăn ra đĩa và thưởng thức! :)

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • EgretGrass

    EgretGrass

    08:05 20/02/2012

    thêm ít tương cà chua chua ngọt ngọt, hay tương ướt với chút rau sống món ăn chắc sẽ còn cuốn hút người xem hơn nữa ^^!