marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bò nướng củ ấu

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

thích ăn ngon và thích nấu ăn ngon

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 56 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100.000 vnđ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
củ ấu, bỏ vỏ 600 gr
thịt bò phi lê 500 gr
xà lách, cà chua 200 gr
rượu vang đỏ 2 muỗng canh
sốt nâu Demi Glace 1 chén
kem béo, muối tiêu
lá thyme
dầu ăn

"Bò nướng củ ấu"là một món ăn khá lạ miệng : bùi bùi bởi củ ấu, ngọt thơm bởi thịt bò làm cho người ăn thực sự bị hấp dẫn.

Chế biến

  1. 1
    Thịt bò rửa sạch, xắt làm 4 lát, ướp thịt với chút muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay và lá thyme. Khử rượu vang đỏ cho thơm trong chảo rồi cho thịt bò vào lò nướng khoảng 8 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
  2. 2
    Củ ấu lột vỏ, tán nhuyễn. Bắc chảo xào bơ thơm, cho củ ấu tán nhuyễn vào nêm với muối, tiêu và kem tươi. Đun sôi sốt thịt, cho phần nước nướng thịt bò vào khuấy đều. Xếp thịt bò, củ ấu nghiền, xà lách vào đĩa, rưới sốt lên trên. Dùng nóng

Các bài liên quan