marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Nấu ăn giỏi

lamanh đã gửi 34 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Xương hom lợn 500 gr
Đỗ trắng 150 gr
Gia vị đủ dùng
Hành lá vài cọng

Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến ta chan một muôi rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi hương vị của món canh này.

Chế biến

  1. 1

    Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi 

  2. 2

    Đỗ trắng rửa sạch, để ráo

  3. 3

    Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ.

  4. 4

    Múc canh ra bát, rắc hành hoa thái nhỏ. Ăn nóng với cơm

Các bài liên quan