Canh cá lóc nấu cải bẹ xanh

thamhoai
Đầu bếp: thamhoai

Nấu ăn giỏi

Đầu bếp siêu đẳng !

thamhoai đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Canh cá lóc nấu cải bẹ xanh
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30K
  • Rất tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cải bẹ xanh 100 gr
Cá lóc 100 gr
Nấm rơm 20 gr
Gừng tươi 10 gr
Bột nêm 2 muỗng
Đường trắng 1 muỗng
Rượu trắng 1 muỗng
Tiêu xay 1 muỗng

Món canh này giúp thanh nhiệt trừ hoả, lợi khí, tiêu đàm, có tác dụng nhất định đối với điều trị và ngừa cảm mạo.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cải bẹ xanh thái lát, cá lóc cắt khúc, nấm rơm thái nhỏ, gừng tươi cạo vỏ thái lát. 

    Đổ dầu ăn vào chảo, thêm gừng lát, bỏ cá vào xào sơ, rưới rượu, đổ nước dùng, thêm cải bẹ xanh, nấm rơm, dùng lửa lớn nấu sôi, bỏ bột nêm, đường trắng, bột tiêu, chờ cho sôi lại 30 phút là hoàn tất. 

     
    Canh cải bẹ xanh kèm theo 1 chén nước mắm mặn dùng với cơm trắng, rất thích hợp với mùa hè oi bức như thế này.
     
    Chúc cả nhà ngon miệng !

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuthuy06

    thuthuy06

    17:48 07/06/2010
    món ngon quá, bổ sung hình đi thamhoai
  • thuthuy06

    thuthuy06

    17:58 07/06/2010
    eo ơi, có hình nhìn thực sự hấp dẫn ghê
  • axon

    axon

    09:34 08/06/2010
    hấp dẫn mà sao lại eo ôi thế mẹ thuthuy ơi! mình thích nấu cải xanh với cá rô nữa, ngọt nước mà cũng rất ngon
  • LTHue

    LTHue

    09:46 09/06/2010
    Cải bẹ xanh ăn ngon..có vị gừng the the thật thích
  • TuongVy

    TuongVy

    13:47 15/06/2010
    nhin that la hap dan wa di