Canh đu đủ sườn non

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Canh đu đủ sườn non
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 40.000 đ
  • 190 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đu đủ hườm (đu đủ ương) 500 gr
Sườn non 400 gr
Cà rốt 1 củ
Khoai tây 200 gr
Hành lá, ngò rí
Muối, hạt nêm

Vị giòn mát của những trái đu đủ chín vừa độ sẽ cho bạn những món ăn ngon và lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Sườn non chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi, đổ ngập nước, nêm ít hạt nêm, nấu nhỏ lửa để làm nước dùng.
  2. 2
    Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt ngắn khoảng 3cm. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, xắt vuông. Cho khoai tây, cà rốt, đu đủ vào nồi sườn, ninh chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng. Rắc hành lá, rau ngò, múc ra tô. Dùng nóng.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close