Muffin chuối và nho khô

JunLee
Đầu bếp: JunLee

Chuyên gia nấu ăn

Thái độ chinh phục tầm cao

JunLee đã gửi 68 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 25 công thức món ăn vào sổ tay

Muffin chuối và nho khô
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
đường cát (thêm bớt tùy khẩu vị) 3/4 cup
bột mì đa dụng 1 3/4 cup
dầu ăn hoặc bơ chảy 1 cup
trứng gà cỡ lớn 3 quả
sữa dâu có đường ( 1 hộp ) 180 ml
sữa chua (khoảng 100ml) 1 hộp
Baking powder 1 tsp
Chuối chín xắt lát mỏng 1 trái
Nho khô
chuối chín xắt xéo 1 trái

Chiếc bánh nhỏ xinh thơm lừng mùi bơ, thoáng hương dâu và quyến rũ với chuối Bác sỹ vẫn bảo: Mỗi ngày 1 trái chuối, và chẳng ai phải tới gặp tôi.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Đánh bông trứng gà với đường tới khi hỗn hợp đạt màu trắng ngà ( không cần đánh bông xốp đâu nhé, muffin mà ) 

    Trộn đều sữa tươi, sữa chua và dầu ăn (hay bơ) rồi từ từ rót vào trứng 

  2. 2

    Rây các loại bột ( tức là cả bột mì và bột nở) vào hỗn hợp lỏng và trộn đều
    Thêm nho khô và chuối xắt lát

  3. 3

     Chia vào khuôn cupcake đã chống dính bằng giấy lót hay thoa dầu 

     Đặt lò nướng ở 200 độ C trong khoẳng 5’ thì hạ xuống 170 độ C.
    Nướng bánh trong 15p là bánh chín vàng thơm 

  4. 4

  5. 5

     

    Các bé nhà mình rất thích bộ phim Kẻ Cắp Mặt Trăng. Và các bạn ấy hâm mộ những trợ thủ tí hon màu vàng trong phim này lắm.

    Chiếc muffin be bé với lát chuối xắt xéo khiến các bạn ấy liên tưởng ngay tới " thần tượng" của mình.

    Thế là muffin chuối biến thành quái vật một mắt dễ thương còn bàn ăn thì biến thành công xưởng.

    Vừa ăn vừa chơi thật là vui. Các bạn ấy lại còn đặt hàng thêm bánh c huối cho ngày hôm sau nữa chứ. Hình như các bạn ấy đã quên hẳn là ngày thường các bạn ấy ghét ăn chuối rồi. Hình như lại còn chớm yêu yêu cái trái chuối nữa.

    Cám ơn cái lò nướng hay cám ơn bộ phim hoạt hình bây giờ nhỉ?

     
  6. 6

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Nang

    Nang

    23:00 12/06/2011

    Nho khi cho vào bánh có phải ngâm nước không bạn! mình nướng bánh có nho như vầy thì Nho hay bị cháy đắng lắm!

  • JunLee

    JunLee

    19:54 14/06/2011

    mình thấy nho khô mà để trênmặt bánh thì có ngâmnước cũng vẫn bị cáy

    thế nên mình chỉ trộn vào trong bột bánh  thôi