Trứng gà omlet

ivetamai
Đầu bếp: ivetamai

Học việc

ivetamai đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

nổi bật màu trắng của trứng và hành xanh
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 5000
  • Bổ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng gà
hành lá
nước dùng gà từ hôm qua nấu gà Patê còn lại

có vị béo bùi của lòng đỏ trứng chín tới

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sáng nay mình ăn trứng omlet, làm đúng kiểu Pháp nhé, nhưng chắc mấy ông đầu bếp Pháp mà thấy chắc chửi mình quá.

    Nấu 2 chén nước dùng gà / nước thường thật sôi, nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

  2. 2

    Chờ nước sôi bùng bùng, đập 2 cái trứng gà vào nồi,

    thả trứng nhanh tay nhé, nước sôi làm tròng trắng dông ngay lại bọc lấy tròng đỏ,

    đậy nắp cho sôi khỏang 2 phút hay ít hơn cũng được tùy mọi người,

     

     

  3. 3

    xắt nhuyễn hành là cho vào cái chén cơm, múc trứng và ít nước bỏ vào chén, ăn không thế thôi, húp nước canh, bổ lắm đấy

    Tròng đỏ vẩn còn hơi sệt, bùi bùi, béo béo, có gì đó đọng lại nơi cuống lưỡi..

     

Các bài liên quan