• 08/06/2014 13:45 - 19762 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: songpuong

Không có việc gì khó, chỉ sợ mình khồng ...liều.

songpuong đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Cầu kỳ

Để tự tay mình làm ra được ổ bánh mì kiểu Mexico vừa ngon cho gia đình, các bạn sẽ rất vui nếu mình có thể trình bày món điểm tâm cho người thân như thể các bạn vừa đi mua từ cửa hành bánh về. Chúc mọi người tành công với món điểm tâm hơi cầu kỳ này nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   
   
   Theo thứ tự: bột mì, men, phụ gia, muối, đường, sữa bột, bơ lạt, trứng gà và nước cho vô cối nhồi mịn. Sau khi nhồi tấy bột không còn dính tay là đạt yêu cầu. Lấy bột ra chia viên 70gr rồi se tròn. Dùng nilon đậy kín để nghỉ từ 5 đến 10 phút. 
   
   Sau đó tạo hình bánh như kiểu bánh mì hotdog
   
   Ủ bánh ở nơi kín gió thêm 1h rồi quét trứng, cắt mặt bánh thành nhiều đường xéo. Nướng ở nhiệt độ 150 đến 160 độ C từ 13 đến 15 phút.

2. 2

   
   
   Phần nhân bánh:
   
   Thịt bò, ớt chuông, hành tây cắt sợi.
   Bắc chảo lên bếp phi vàng tỏi băm rồi cho ớt chuông, hành tây vào xào đều. Kế đến mới cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho tường cà, tương ớt, bột ớt vào, nêm gia vị vừa ăn rồi bắc xuống khỏi bếp.

3. 3

   
   
   Đây là thành phẩm. Để tự tay mình làm ra được ổ bánh mì kiểu Mexico vừa ngon cho gia đình, các bạn sẽ rất vui nếu mình có thể trình bày món điểm tâm cho người thân như thể các bạn vừa đi mua từ cửa hành bánh về.
   
   Chúc mọi người tành công với món điểm tâm hơi cầu kỳ này nhé!

Các bài liên quan