• 17/12/2013 13:38 - 1769 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 95 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Những ngày mưa rơi rả rích nổi lửa làm bánh Sambus pasty thì còn gì bằng. Một món bánh rất đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào khi dầu nóng cho thịt vào xào cho tơi và săn, kế là cho 1 mcf tiêu + ½ mcf bột nêm + ¼ mcf muối và bột nghệvào đảo đếu. Tiếp theo cho hành tây vào xào 2 phút nữa, cuối cùng là hành lá, đảo vài lần là tắt bếp . Múc ra tô cho nhân mau nguội.
   Chú ý nhân bánh nêm vừa ăn đừng quá mặn các bạn nhé.
   
   Cách làm vỏ bánh
   
   Bước 1: Cho bột + muối + dầu vô 1 cái tô trộn đều, sau đó cho nước từ từ vào nhồi. Mới đầu bột hơi khô, nhưng bạn nhồi 1 lúc bột sẽ mịn , dẻo. Chia bột ra từng phần nhỏ, cho vô tô lấy cling wrap hay khăn đậy lại cho bột nghỉ 30 phút.
   
   Bước 2: Sau 30 phút. lấy từng phần bột nhỏ ra cán mỏng. Để bột không dính cây cán bạn nên rải 1 ít bột mì lên cục bột trước khi cán. Cắt bột hình vuông.
   
   
   Bước 3: Lấy từng miếng bột đã cắt trải ra, cho nhân vô giữa và gấp thành hình tam giác ( nhìn hình).
   
   Bước 4 : Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng gắp ra dĩa phía dưới có lót giấy thấm dầu.
   
   Món bánh này thường ăn không các bạn nhé.

• lamanhdao

Các bài liên quan