Nấm rơm bọc thịt nướng sả 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

13/01/2015 08:30 - 30224 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 331 công thức món ăn & 363 bài blog

trên 1 tiếng
Hơi cầu kỳ

Món ăn mang hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ giúp bạn trổ tài nấu nướng với món ăn đơn giản, dễ thực hiện để các thành viên trong gia đình thưởng thức

Các bước thực hiện

1

Nguyên liệu

- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả

- 250g thịt nạc xay

- 100g chả cá

- 50g nấm rơm

- 1 quả trứng gà

- 30g cà chua

- 30g rau xà-lách

- 20g rau thơm các loại

- ½ muỗng canh hành băm

- ½ muỗng canh tỏi băm

- ½ muỗng cà-phê tiêu

- 30g bột mì khô

- Dầu ăn

Sơ chế:

- Nấm rửa sạch, để ráo, trụng qua nước sôi

- Cà chua rửa sạch, cắt đôi

- Xà-lách và rau thơm rửa sạch, để ráo

- Trứng gà đánh tan

- Lấy 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả hòa với ½ muỗng canh dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1

- Thịt nạc xay trộn với chả cá cùng ½ phần trứng gà đánh tan, thêm hành băm, tỏi băm, tiêu và 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả.

Bước 2

- Nhúng nấm vào ½ quả trứng gà đánh tan còn lại, lăn qua bột mì khô, lấy hỗn hợp thịt và chả cá ở trên bọc nấm lại, quết hỗn hợp 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả hòa còn lại với dầu ăn lên, đem hấp chín. Thỉnh thoảng quết Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng sả còn sót lại lên bề mặt nấm.

- Cho ra đĩa, dùng kèm với xà-lách, rau thơm và cà chua

Bí quyết:

- Để thịt hấp mềm và ngon bạn không nên mua thịt xay sẵn mà chọn thịt miếng, mua thịt về trụng qua nước sôi, thịt sẽ bớt hôi và đảm bảo vệ sinh hơn.