• 21/10/2011 13:41 - 44145 lượt xem
• Thích | 10 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: cutechick

the way to a man's heart is through his stomach

cutechick đã gửi 39 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 74 công thức món ăn vào sổ tay

Pepperoni pizza pull-apart bread

Mousse dâu tằm

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Món bánh muffin đơn giản, nhanh gọn, hương vị mằn mặn với sự kết hợp giữa thịt xông khói & phô mai là một gợi ý hay khi muốn thay đổi thực đơn cho bữa sáng của bạn. Bánh sẽ rất ngon khi ăn lúc còn nóng. Let's do this :D.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bật lò ở 180 độ C. Lót các khuôn giấy vào khuôn muffin.

   Rây bột mì + bột nở + muối.

2. 2

   Cho trứng + đường vào một cái tô & đặt trên một nồi nước nóng. Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho trứng bông nhẹ, nhắc tô ra khỏi nồi nước.

   Cho sữa vào, dùng spatula trộn đều. Thêm dầu, trộn đều lần nữa. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (hh bột + ham + cheese + parsley), trộn đến khi thấy không còn bột khô nữa thì dừng lại.

   *Đối với muffin, ở bước trộn bột vào hh trứng tuyệt đối không được trộn quá kĩ, bánh sẽ không xốp mà dai & có nhiều lỗ khí nhỏ.

3. 3

   Cho hh bột bánh vào các khuôn cupcake.

   Nướng khoảng 25' hoặc đến khi bánh chín vàng, thử bằng cách dùng tăm đâm vào bánh rồi rút ra, nếu thấy bánh không dính tăm là bánh đã chín.

   

    

4. 4

   

   

   

   

   http://my.opera.com/cutechick3108/blog/ham-cheese-muffin

• muffin

Các bài liên quan