Tôm sú sốt chua cay

29/10/2012 18:39 - 14685 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: vietruoi

Nấu ăn giỏi

vietruoi đã gửi 16 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 13 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
0 Vnd

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Tôm sú sống	20	Con
Tỏi củ	10	G
Lá húng lủi	5	G
Ớt sừng	50	G
Ớt hiểm	50	G
Nước cốt chanh	50	Ml
Bột ngọt	10	G
Đường cát	10	G
Ớt khô sừng	20	G

Mùi vị chua cay xé miệng. Vớt một con tôm sống đang bơi lội trong hồ, lột vỏ chừa đuôi,chẻ lưng lấy phần chỉ đen ở sống lưng ra. Sau đó đem ngâm nước đá rồi chấm với nước sốt, ăn kèm lá húng lủi và tỏi cắt lát. Ngon tuyệt!

Các bước thực hiện

1

Bước 1 :

Tôm sú lột vỏ chừa đuôi chẻ lưng sau đó ngâm nước đá.Tỏi cắt lát mỏng,húng lủi rửa sạch lặt lá

Ớt sừng khô ngâm nước cho mềm

Tất cả nguyên liệu ở trên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 2 :

Vớt tôm ra vắt ráo nước sau đó sếp cách quạt sao cho đẹp.Chế sốt chua cay lên trên,cho tỏi xung quanh và húng lủi ở giữa.Thế là xong rồi....