- 29/10/2012 19:27 - 17079 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 5 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 0 Vnd
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Bánh tráng | 6 | Miếng |
| Thịt ba rọi heo | 60 | G |
| Tôm ngâm chua | 6 | Con |
| Hẹ bông | 12 | Cọng |
| Dưa leo | 1 | Trái |
| Lá tía tô | 6 | Lá |
| Rau quế | 10 | G |
| Rau thơm | 10 | G |
| Bún tưoi | 60 | G |
| Salad xanh | 50 | G |
| Ngò rí | 5 | G |
| Húng lủi | 5 | G |
| Cà rốt | 1 | Củ |
| Tỏi | 5 | G |
| Ớt sừng | 5 | G |
| Đường cát | 10 | G |
Phá cách là một phương pháp làm cho món ăn ngày càng mới mẽ không phụ thuộc vào khuôn khổ nào đó. Nhưng phá cách cũng phải giữ nguyên giá trị cơ bản vốn có của nó. Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn món ngon: Gỏi cuốn sơn thủy
Các bước thực hiện
-
1
Bước 1 :
Thịt heo luộc chín cắt lát mỏng dài khoảng 5 cm.Tôm sú ngâm chua chẻ làm 2.Rau sống rửa sạch.Hẹ bông cắt khúc 7 cm,dưa leo cắt khúc 5 cm
Bước 2 :
Lấy 1 cái khăn sạch thấm nước sau đó thoa đều lên trên bánh tráng,sếp salad ở phía dưới và tiếp theo các nguyên vật liệu còn lại.Sếp 2 bên bánh tráng lại chính giữa sao cho chiều dài còn lại khi cuốn khoảng 5 - 6cm
Cuốn cho chặt tay vào và trang trí theo tùy thích, miễn sao thấy đẹp là ok rồi..
Phần nước sốt chấm thì ta lấy 50 ml nước ngâm chua của tôm pha với tỏi + ớt sừng và đường cát như nguyên liệu ở trên
Các bài liên quan
-
Tôm sú sốt chua cay 15053 lượt xem
-
Đậu hủ nhồi sò điệp 16885 lượt xem
-
Hủ tiếu mềm xào trứng 14896 lượt xem
-
Lẩu gà nấu mẻ 15761 lượt xem
-
Thuyền Sashimi 21079 lượt xem
Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
luongdiem
20:47 29/10/2012Mon an cua chu trinh bay luc nao cung thay ngon va hap dan wa chu oi
vietruoi
23:06 29/10/2012Ẹc..!!!!!! Ec...Heheheee Em là người miền nam hay miền nào vậy hihihiiiiii...
luongdiem
20:38 30/10/2012Da. nguoi mien nam ah.
vietruoi
22:05 30/10/2012Heheheee Người miền nam sao gọi anh lá chú ..... Gọi là anh đi cho thân thiện nhe...
luongdiem
18:01 01/11/2012Da. mong se biet them nhiu mon an ngon va hap dan nua tu a ah.