đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá trứng kho nghệ, ớt

cutecat
Đầu bếp: cutecat

Đầu bếp tài năng

meo meo

cutecat đã gửi 14 công thức món ăn & 17 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

cá trứng kho
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá trứng 200 g
bột nghệ 1 thìa cà phê
tỏi xay 1 thìa cà phê
ớt xay, hành lá 1 thìa cà phê
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cá trứng kho nghệ...rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá trứng rửa sạch, để ráo rồi ướp với bột nghệ, tỏi xay và ớt xay. Sau đó, thêm 1 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn. Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi tước sợi. Cho cá vào nồi, đổ xâm xấp nước, đặt lên bếp kho với lửa vừa.

    Kho đến khi cá cạn nước, nếm lại vừa ăn, tắt bếp. Bạn có thể mua nghệ tươi về băm nhỏ, tuy mất thời gian nhưng nghệ tươi có nhiều dưỡng chất hơn. Không thích mùi nghệ, bạn có thể thay thế bằng gừng băm hoặc thái sợi mỏng.

    Cho cá ra đĩa, rắc hành, 1/3 thìa cà phê tiêu. Dùng nóng với cơm vắt.

Các bài liên quan