Súp ngũ sắc

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Vua đầu bếp

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 152 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Súp ngũ sắc
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70.000đ
  • 600 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cồi sò điệp 150 gr
Sữa tươi 100 ml
Bắp hạt 80 gr
Đậu bí bo 80 gr
Bơ lạt 50 gr
Whipping Cream 50 ml
Hành boa-rô (tỏi tây) 30 gr
Bột mì 30 gr
Lá quế tây 20 gr
Lá nguyệt quế, cà chua, bánh mì mè nâu

Những sắc màu tươi vui của các loại rau củ bổ dưỡng kết hợp cùng bánh mì mè đen nướng giòn tan đem lại cảm giác ấm áp và dễ chịu ngay khi bạn thử miếng đầu tiên!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hành cắt nhuyễn. Cà chua cắt hạt lựu. Đậu bí bo, bắp luộc sơ. Lá quế tây cắt nhuyễn. Bánh mì mè nâu xắt lát.

  2. 2

    Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho bơ lạt, hành boa-rô vào phi thơm rồi cho cà chua, đậu bí bo, bắp hạt, lá quế, lá nguyệt quế vào, cồi sò điệp vào, cho tiếp 100 ml sữa tươi vào, đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi nêm ít hạt nêm, muối cho vừa ăn. Cho Whipping Cream vào. Cho bột mì nướng vàng và bơ vào cho súp hơi sệt rồi cho ra chén.

     

    Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 24

    www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • rubydan

    rubydan

    20:31 15/03/2012

    Nếu ko dùng sò thì mình thay món gì đc bạn? mình bị dị ứng sò mà thấy món này ngon quá :)

  • tocnganxinh

    tocnganxinh

    15:36 09/05/2012

    thấy ngon quá, hôm trc cũng có nghe thông tin bên: couponhot.vn  bán phiếu giảm giá để vào dùng thử, chưa kịp mua đã hết hạn.