Cá cơm kho xoài

05/03/2012 14:21 - 29745 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 179 công thức món ăn & 116 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
60.000đ
450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
cá cơm	400	gr
xoài chín hườm	1	trái
Hành tím, tỏi
Nước mắm chấm Knorr
Đường, hạt nêm
Ngò, tiêu, ớt

Chỉ 10 phút với lò vi sóng bạn cũng có thể trổ tài nhanh chóng với món cá cơm kho kết hợp với xoài xanh chua ngọt hấp dẫn, mang đến khẩu vị lạ cho bữa cơm gia đình.

Các bước thực hiện

1

Cá cơm rửa sạch, để ráo. Ướp cá với 3 muỗng canh nước mắm chấm Knorr, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, hành tím, tỏi băm, tiêu, ớt, gốc hành lá.
2

Xoài gọt vỏ, bào thành từng sợi hoặc dùng dao băm những sớ ngang trên thân xoài rồi xắt sợi. Sau khi ướp các xong dùng bịch ni-lon bịt kín rồi cho vào lò vi sóng.
3

Đặt đĩa cá nấu ở chế độ Medium, khoảng 10 phút cá chín và chuyển màu vàng đẹp. Cho cá ra đĩa , ăn kèm với xoài xắt sợi và cơm nóng sẽ rất ngon.

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 16.02.2012

www.bep gia dinh.com