Thịt hầm

saubong
Đầu bếp: saubong

Nấu ăn giỏi

saubong đã gửi 2 công thức món ăn & 20 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt hầm
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt lợn bụng 1 miếng
hành tươi lấy cả củ 5 cây
lát gừng xắt mỏng
rượu trắng Trung Hoa 500 ml
nước tương 1/4 chén
đường phèn viên 60 g
nước 1/2 chén

Món này ăn rất ngon vì thịt đã mềm và lại thơm nữa. Bữa cơm mà có thịt hầm kiểu này thì còn gì bằng.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Thịt hầm đậm hương vị châu Á, Bếp Eva, Thịt hầm, thịt heo hầm, thit ngon, thit heo, mon ngon tu thit, thit, nau an, mon ngon de lam, bep eva
    Thịt lợn làm sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi cho đến khi thịt chín. Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để ráo và sửa sạch.

    Thịt hầm đậm hương vị châu Á, Bếp Eva, Thịt hầm, thịt heo hầm, thit ngon, thit heo, mon ngon tu thit, thit, nau an, mon ngon de lam, bep eva
     

  2. 2

     

    Xếp gừng và hành dưới đấy nồi, trải đều, đặt thịt lợn lên trên, úp phần da xuống dưới.
    Cho tất cả các gia vị đã có bên trên vào và đun sôi trong vòng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm nhũn. Nhớ là đảo thịt để chín đều.

    Thịt hầm đậm hương vị châu Á, Bếp Eva, Thịt hầm, thịt heo hầm, thit ngon, thit heo, mon ngon tu thit, thit, nau an, mon ngon de lam, bep eva
    Tắt bếp và gắp thịt ra giá hấp, hấp trên nồi luộc vừa xong khoảng tầm 15 phút là vừa. 
    Bỏ phần xương ở bụng thịt nếu có. Nước xốt đun cho đến khi sánh đặc.

    Thịt hầm đậm hương vị châu Á, Bếp Eva, Thịt hầm, thịt heo hầm, thit ngon, thit heo, mon ngon tu thit, thit, nau an, mon ngon de lam, bep eva
    Bày thị ra đĩa, rót nước xốt lên trên và trang trí với một vài cọng hành hoặc hành lá xắt nhỏ.

    Thịt hầm đậm hương vị châu Á, Bếp Eva, Thịt hầm, thịt heo hầm, thit ngon, thit heo, mon ngon tu thit, thit, nau an, mon ngon de lam, bep eva
    Món này ăn với cơm thì rất ngon.

     Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng từ món thịt hầm mới lạ này.

     
     
    Peace (Theo PC)

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close