Chè ngô mát lịm cho mùa hè bớt nóng

bokute
Đầu bếp: bokute

Nấu ăn giỏi

http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 17 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 151 công thức món ăn vào sổ tay

Chè ngô mát lịm cho mùa hè bớt nóng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
2 bắp ngô
100gr hạt trân châu khô (bột báng)
Đường (vừa ăn)

Món chè ngô này mình thích ăn lắm, vì nó nhẹ nhàng, thanh mát, chứ không ngọt lứ như nhiều loại chè khác. Ah, chè ngô còn có 1 kiểu nấu sử dụng gạo nếp, cách này ăn sẽ đặc và quánh lắm, không thanh như cách nấu mà mình giới thiệu hôm nay đâu nhé :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

    - 2 bắp ngô

    - 100gr hạt trân châu khô

    - Đường (vừa ăn)

  2. 2

    Bước 1:

    Dùng dao cắt sát phần lõi ngô để tách toàn bộ hạt ngô ra.

  3. 3

    Bước 2:

    Hạt ngô đem ninh nhừ, khi ninh bạn bỏ thêm cả phần lõi ngô vào để nước chè sẽ thêm ngọt. Chú ý khi nước sôi bạn hớt bọt đi để nồi chè được trong nhé!
     
    Ngô chín bạn thêm chút đường, vừa thêm vừa nếm cho đến khi vừa miệng. Vì ngô ngọt có vị ngọt rất đặc trưng nên bạn chỉ nêm chút xíu đường thôi là được rồi.

     

  4. 4

    Bước 3:

    Trân châu ngâm chừng 5 phút cho mềm rồi cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Trân châu nổi lên là chín, bạn vớt ra và ngâm vào nước lạnh cho các hạt rời nhau.

  5. 5

    Bước 4:

    Cho trân châu vào nồi chè. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

  6. 6

    Mời các bạn ghé thăm blog của mình:  http://lomoxobep.blogspot.com

    hay facebook: http://www.facebook.com/pagelomoxobep

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • maiduyen

    maiduyen

    21:15 20/08/2012

    Mềnh rất khoái được ăn mấy món ăn có ngô. Đặc biệt là món ngô bung của mẹ, Chè bung của bạn bokute . Chưa được ăn.hihi hôm nào rảnh về đòi mẹ làm cho ăn. Cám ơn bạn đã chia sẻ. Các bạn tham khảo thêm nhá mềnh vừa sưu tầm được về nhà đòi mẹ làm cho ăn thử xem ăn có bể bụng không.hihi Chè ngô ngọt thơm ngon

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close