Kem quýt Hoàng đế 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Ly kem quýt hoàng đế với lớp tuyết trắng phủ được ăn kèm bánh trứng sữa mang đến cảm xúc thật đặc biệt cho bữa tiệc của gia đình bạn.

1
Ngâm lá thạch trong nước cho mềm, đun cách thủy cho tan chảy. Dùng dao xắt một vòng tròn ở núm trái quýt tạo thành một chiếc nắp đậy, moi lấy ruột quýt. Lấy ruột của 3 trái quýt, lột bỏ lớp màng, rồi xay nhuyễn.
2
Đánh bông lòng đỏ trứng gà với đường rồi trộn đều với quýt xay và lá thạch. Dùng máy đánh kem tươi đặc lại rồi rót hỗn hợp trứng vào, trộn đều lên rồi cho ra khuôn, cho vào ngăn lạnh cho đông sánh lại. Cho kem vào lòng những trái quýt.
3
Bày những trái kem quýt ra đĩa và thưởng thức cùng với bánh trứng sữa và một ly quýt có phun kem quýt lên trên.

Thích · Chia sẻ

5 người thích Có tổng cộng 3 bình luận