• 27/07/2013 14:43 - 4499 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nhahangvietpho49

Nhà Hàng Việt Phố 47-49 Lê Quý Đôn - Q.3 ĐT: 3824.9394 - 3934.9448

nhahangvietpho49 đã gửi 5 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Nhất phẩm tay cầm là món ăn tập hợp các loài hải sản chứa nhiều canxi, i-ốt, chất sắt, kẽm... và các chất khoáng khác, tốt cho sức khỏe, có công dụng làm sáng mắt, bổ thận, tráng dương, điều hòa khí huyết...........Các bạn có thể thực hiện món Nhất Phẩm

Các bước thực hiện

1. 1

    Cách làm :
   -         Đầu tiên, ta bắt chảo lên cho nóng, để dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm.
   -         Tiếp theo ta cho tôm thẻ, mực lá, hải sâm, sò điệp vào xào trước.
    -     Sau đó mới cho filê cá và bong bóng cá tươi vào sau.

   

   -         Lấy một muỗng café bột năng hòa với nước cho vào chảo, để tạo độ sánh cho món ăn. Sau đó cho một ít hắc xì dầu và một ít dầu mè vào trộn đều.
   

    

   

    

   - Ta xếp bông cải vào nồi đất, rồi cho nguyên liệu đã xào chín vào. Sau đó cho sò điệp khô xé sợi và xếp 2 cây thanh cua đã cắt xéo lên rồi đun nóng là dùng được.

    

     Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món Nhất Phẩm Tay Cầm. Đây là một món xào thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu tinh túy, đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, rất thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn của gia đình bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này. 
    

Các bài liên quan