• 22/12/2013 04:06 - 3693 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 288 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Thịt bò kho mềm mại thơm ngon, một món ăn đa dạng, bạn có thể ăn với hủ tiếu, phở, bánh mì thậm chí với con đều ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Thịt bò nạm rửa sạch thái miếng vuông bự bự. Ướp vào thịt 3 muỗng canh bột gia vị bò kho, 1 mcf tiêu+ 1 mcf tỏi băm. 1 mcf gừng băm + ½ mcf ngũ vị hương + 1 mcf bột nêm + ½ mcf muối. Trộn đều để 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.
   
   Bước 2: Cà rốt bào vỏ thái miếng to, chiên sơ .
   
   Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho 1 mcf tỏi băm và sả vào xào 30 giấy, sau đó cho khánh hồi và quế vào xào cho thơm, kế tiếp cho thịt bò + sốt cà chua vào xào chung , Xào khi nào thịt săn thì cho nước dừa và 2 lít nước lạnh + 1 lon nước gà vào hầm cho đến khi nào thịt mềm. nếu nước cạn thì cho thêm nước .
   Khi thịt mềm bạn cho cà rốt vào + 3 muỗng canh dầu hạt điều, đảo đều khi các nguyên liệu đã chín bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là tắt bếp.
   
   Bước 4: Hủ tiếu trụng qua nước sôi sau đó để ráo.
   
   Trình bày: Cho giá, hủ tiếu vào tô, chan bò kho vào , cho 1 ít hành tây thái nhỏ và ngò gai lên.
   Món bò kho này bạn có thể ăn với bánh mì cũng rất ngon. .

• lamanhdao

Các bài liên quan