• 24/07/2012 09:03 - 28232 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: pemyluvsuju

Sống chậm lại. Nghĩ khác đi. Yêu thương nhiều hơn...

pemyluvsuju đã gửi 40 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 18 công thức món ăn vào sổ tay

Kéo kéo giòn tan đê..ê...ê

Butter Cookies

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 200.000

Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậy. Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

    - 500g thịt bò (dùng bò nạm có gân sẽ ngon hơnói bột 

   - 1 gói bột gia vị bò kho, 1 gói bò kho dầuủ 

   - 2 củ cà rốt

   - 1 trái dừa xiêm

   - 1 củ Hành tây

   - 2 M cà chua cô đặc

   - Vài tép tỏi

   - Sả cây

   - Giá sống, rau thơm ăn kèm

   - Giuia vị

2. 2

   - Thịt bò rửa với nước muối cho sạch, cắt khối vuông vừa ăn, ướp vào bò 1 M tỏi băm, 1gói bột bò kho, 1M muối, 1/2 m cafe bột ngọt . Để thấm khoảng 2 tiếng.

   

   - Cà rốt, rửa saach gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khúc khoảng 3cm. Rau thơm, giá sống rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhuyễn, hẹ cắt khúc 5 phân.

    

   

   

3. 3

   - Thịt sau khi uớp, xào cùng tỏi băm, hành tây xắt múi cau, thêm 2 muỗng súp cà cô đặc, xào thật săn. Châm từ từ 1,5l nước cùng 1 trái dừa xiêm . Tráng nước đều lấy phần bột ướp còn sót khi ướp thịt, hco tất cả  vào nồi áp  suất, thêm khoảng 3 cây sả đập dập hầm đến khi thấy thịt mềm, cho cà rốt vào khoảng 10-20' cho cà rốt chín. Cho 1 gói bò kho dầu  vào,vớt bò xác sả. Nêm lại cùng 1M muối, ít bột ngọt, thêm ít nước mắm cho dậy mùi.Thưởng thức

   - Hủ tiếu trụng chín, rắc hành, tiêu, chan nước bò kho vào . Chần hẹ,giá hco vào hủ tiếu, ăn kèm rau thơm, muối tiêu chanh.

   

   - Hay thưởng thức vs bánh mì cũng ngon nhỉ

   

    

• thịt bò
• cà rốt
• hủ tiếu
• điểm tâm
• pemyluvsuju

Các bài liên quan