• 04/05/2010 18:03 - 28727 lượt xem
• Thích | 8 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 60,000đ

Những người nội trợ ở xứ sở hoa anh đào với bàn tay khéo léo đã tạo ra những món ăn mang hình hoa nhiều màu sắc.

Các bước thực hiện

1. 1

   Trứng gà cho vào nồi luộc chín, thả vào chậu nước lạnh cho róc vỏ. Trứng nguội lột vỏ, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

2. 2

   Lòng trắng xắt nhỏ cho vào rây, dùng muỗng nghiền mịn. Lòng đỏ cho vào tô nghiền mịn, nắm thành những miếng dài.

3. 3

   Nhúng ướt miếng vải, đặt lên mành, dàn lòng trắng trứng, đặt lòng đỏ vào giữa, cuốn vải và mành chặt lại sao cho lòng đỏ vào giữa lòng trắng. Đặt 4 chiếc đũa chia đều ra bốn góc để tạo cánh hoa, dùng dây buộc cố định. Lấy khăn mặt quấn lại cho thấm nước, bỏ ra xắt miếng dày khoảng 1,5 cm. Chấm với nước tương hoặc muối.

• trứng gà
• bánh
• món ăn Nhật

Các bài liên quan