Há cảo nướng 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

23/05/2011 11:27 - 23201 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản
45.000đ

Nguyên liệu

Thịt nạc vài bằm	200	gr
Cải bắp	200	gr
Nấm hương khô	5	cánh
Bột năng	2	muỗng cà phê
Tỏi bằm	1	muỗng cà phê
Dầu mè	1/2	muỗng cà phê
Gừng bằm nhỏ
Dầu ăn, hạt nêm, đường
Lá hẹ, nước tương
Vỏ bánh há cảo

Há cảo áp chảo giúp cho món ăn không bị ngán bởi dầu chiên. Đây là món cuối tuần mà bạn có thể trổ tài cho các "sĩ tử cưng" trước khi bước vào kỳ thi.

Các bước thực hiện

1

Nấm huông ngâm nở, bỏ chân, bằm nhỏ, vắt khô. Lá hẹ bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cải bắp tách lá, rửa sạch, trụng qua, xắt nhỏ, vắt bớt nước. Trộn đều cải bắp, nấm hương, bột năng.
2

Trộn đều thịt heo với tỏi, gừng bằm, hạt nêm, đường, dầu mè và 1 muỗng cà phê nước trong tô lớn. Tiếp đến cho hỗn hợp cải bắp vào tô thịt và trộn đều lên.
3

Trải vỏ bánh há cảo ra thớt, xúc nhân thịt vào và gói lại, gấp các mép bánh theo hướng chumj vào. Bắc chảo lên, cho ít dầu ăn, để nhỏ lửa, cho bánh vào áp chảo đến khi chín vàng.