Chè đậu xanh viên nước dừa 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 11/04/2014 14:43 - 39667 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
đậu xanh không vỏ | 300 | g |
nước cốt dừa | 600 | g |
đường thốt nốt | 500 | g |
bột nếp | 500 | g |
muối | 1/2 | thìa cà phê |
lá dứa |
Sau những món ăn chính nhiều đạm, bạn cần một món tráng miệng có thể làm giảm cảm giác no, ngán. Nếu chọn món chè đậu xanh viên nước dừa, bạn còn được nhiều hơn thế.
Các bước thực hiện
-
1
Đậu xanh không vỏ rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, trộn với bột nếp. Cho nước lọc từ từ vào nhào cho đến khi dẻo mịn là được. Vo thành viên vừa ăn.
-
2
Nấu tan đường thốt nốt với 500ml nước cốt dừa và muối.
-
3
Đun sôi nước, cho các viên đậu xanh vào luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh.
-
4
Nấu sôi nước đường, cho lá dứa và các viên đậu xanh vào nồi, nấu sôi nhẹ lại, tắt bếp
-
5
Múc chè ra chén, chan nước dừa lên trên.