đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi mực chua, ngọt

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi mực chua, ngọt
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 26.000đ
  • 195 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mực tươi 300 gr
Hành tây 1/2 củ
Cà rốt 1/2 củ
Chuối xanh 1 trái
Khế chua 1 trái
Me 1 vắt
Ớt hiểm, bằm nhỏ 1 trái
Nước mắm, đường, muối

Thời tiết oi bức, món gỏi thường là lựa chọn số 1 trong thực đơn. Và càng đắt khách hơn với vị chua của me, dậy mùi thơm của nước mắm và vị ngọt của mực tươi.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha ít giấm. Khế chua bỏ phần rìa múi, xắt miếng mỏng, ngâm nước lạnh. Hành tây gọt vỏ, xắt sợi, ngâm với giấm. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng.

  2. 2
    Mực sơ chế sạch, khía vảy rồng, xắt miếng vừa ăn, trụng chín, để ráo. Cho nước me vào nồi, đun sôi, nêm nước mắm, đường, ớt. Trộn đều mực với cà rốt, hành tây, khế, chuối. Rưới sốt me lên các nguyên liệu, trộn đều.

Các bài liên quan

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng