- 20/08/2010 09:05 - 23756 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 50.000vnd
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Tôm tươi | 500 | gr |
Xả | 05 | củ |
Gia vị, hạt tiêu, ớt | ||
Bia | 1 | chai |
Tôm màu đỏ thơm mùi Bia.
Các bước thực hiện
-
1
Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước
-
2
Xả: 5 củ, bỏ lớp áo bẩn bên ngoài, đập dập rồi cắt đoạn cho vào vỉ hấp cùng tôm, cho thêm tẹo gia vị, mỳ chính xóc đều lên.
-
3
Nhà tớ dùng nồi đồ Xôi để hấp
Phía nồi dưới, đổ 1 lon bia vào và bắc lên bếp.Đun đến khi bia cạn gần hết nước thì tôm vừa chín.
-
4
Sắp tôm ra đĩa, trang trí theo sở thích.
Tôm tươi khi bóc sẽ dóc vỏ, ăn có vị ngọt, bùi.
Chấm kèm với gia vị, ớt, tiêu và chanh