• 26/10/2014 22:54 - 7976 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 231 công thức món ăn & 354 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Khá cầu kỳ trong cách chế biến, vị ngon lạ miệng của món gà cuốn cuộn rau củ chắc chắn không khiến bạn thất vọng

Các bước thực hiện

1. 1
   • Nấu cực dễ với XỐT GIA VỊ HOÀN CHỈNH BARONA – chiết xuất rau củ quả tươi 

    

   Nguyên liệu

   - 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt rim (ram)

   - 300g phi-lê gà

   - 20g củ dền

   - 20g cà-rốt

   - 20g củ cải trắng

   - 20 xà-lách xoong

   - 20g rau cải xanh non

   - 20g bột mì

   - 50ml nước

   - Dầu ăn

   - Xốt dâu tằm: 1 muỗng cà-phê nước cốt dâu tằm, 1 muỗng canh giấm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê muối và ½ muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê mù tạt vàng và 1 muỗng cà-phê tỏi.

    

   Sơ chế

   - Gà rửa sạch thấm khô, đem lạng mỏng

   - Củ dền, cà-rốt và củ cải trắng rửa sạch, trụng qua nước sôi, xắc hạt lựu

   - Rau xà-lách và rau cải non rửa sạch, để ráo

    

   Thực hiện:

   Bước 1

   Gà đem ướp với 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt rim (ram), để khoảng 10 phút cho thấm.

   Bước 2

   - Trải lát gà trên mặt phẳng, rắc lớp bột mì, cuộn lại.

   - Hòa 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt rim (ram) còn lại với 50ml nước

   - Cho gà vào chảo cùng với hỗn hợp Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt rim (ram) và nước nêu trên, rim gà đến khi có độ sệt, gắp gà ra đĩa.

   - Tiếp tục làm nóng chảo vừa sử dụng, trút phần rau củ vào đảo với phần nước rim thịt gà khoảng 1 phút. Tắt lửa.

   - Làm xốt dâu tằm: Trộn đều các nguyên liệu làm xốt nêu trên.

   Bước 3

   - Gà thái khoanh tròn, trang trí thành những bông hoa, xà-lách và rau cải làm lá và thân cây, rau củ làm nhụy hoa. Dùng kèm với xốt dâu tằm.

    

   Bí quyết:

   - Để thịt gà thấm vị nên cắt thịt thành từng lát mỏng, bản lớn và dần cho mềm.

    

Các bài liên quan