• 16/09/2013 15:55 - 3364 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: videotonghop

videotonghop đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Sử dụng bia rượu trong chế biến gia cầm sẽ tạo cho món ăn có mùi vị đặc trưng độc đáo, món gà om bia có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi hay ăn chơi đều được.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Đùi gà rửa sạch, dùng tăm xăm vào đùi gà để khi ướp dễ thấm gia vị. Ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon, đường, muối, 1m, nước tương, rượu ngũ vị hương, nước hành tỏi băm, và tiêu, đảo đều rồi để 30 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   - Đun nóng dầu với lửa vừa , chiên đùi gà cho săn rồi gắp ra để ráo dầu.

    

   - Phi xác hành tỏi cho thơm, cho 2/3 lon bia vào, rồi để đùi gà chiên vào nồi và 1 ít màu điều cho gà có màu đẹp. Để lửa nhỏ, đậy nắp, om cho gà ngấm bia và gia vị. Nêm thêm 1m đường, 1m hạt nêm và cho 1/3 lượng bia còn lại vào nấu đến khi nước sệt lại. Tắt bếp.

3. 3

   - Trang trí dĩa với ớt cắt lát, cà chua và xà lách rồi bày gà ra dĩa. Món này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì. Dọn kèm nước tương và ớt cắt lát.

4. 4

   - Bia dễ bay hơi nên chỉ om với lửa nhẹ.

    

   - Nên chiên thịt gà cho thật săn trước khi om với bia, thịt gà mới thơm ngon.

    

    

• cach lam ga om bia
• Món ngon từ thịt gà
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• ga om bia
• món nhậu
• mon ngon tu bia

Các bài liên quan