Chả lụa thịt gà 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

13/09/2013 15:15 - 49013 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon ~ http://www.knorr.com.vn/

DaubepKnorr đã gửi 69 công thức món ăn & 0 bài blog

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

1kg ức gà
500g giò sống
2 thìa súp nước mắm
2 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp tiêu hạt

Được biến tấu từ món giò heo, rất nhiều nguyên liệu như bò, gà được dùng làm giò ngày Tết. Nhiều người thích gói giò gà vì không cần quá cầu kỳ, tỉ mẩn mà ngày xuân vẫn có khúc giò ngon đãi khách

Các bước thực hiện

1

Ức gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm thật ráo nước. Lấy 800g cho vào cối xay nhỏ (hoặc băm nhuyễn), 200g còn lại thái lát.

Cho gà xay nhỏ vào cối, dùng chày quết đều, khi quết thường xuyên nhúng chày vào nước mắm. Cho tiếp giò lụa, hạt nêm và tiêu sọ vào, quết đều cho hỗn hợp thật dai. Sau cùng cho ức gà thái lát vào trộn đều.

Lấy bọc nilon cột phần đáy, cho hỗn hợp giò đã quết vào, buộc chặt đầu bao lại. Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 45 phút là được.

Vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”