đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

Cuốn huế 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cuốn Huế
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 65.000đ

Nguyên liệu

Bánh phở tươi 300 gr
Thịt ba rọi 200 gr
Tôm chua Huế 150 gr
Giá đỗ 100 gr
Vả 2 trái
Rau xà lách 2 cây
Dưa leo 2 trái
Rau thơm, tía tô
Hạt nêm, đường, tỏi bằm

Màu đỏ au của tô chua nổi bật trên nền trắng cảu bánh phở và chút xanh lá của rau ăn kèm cho bạn những cuốn tròn xinh đậm chất cố đô.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với ít hạt nêm vừa miệng. Trái vả rửa ạch, bổ đôi, xắt miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch, trần chín. Xà lách, rau thơm nhặt, rửa sạch, xắt miếng dài, mỏng. (Lưu ý nên chọn những trái vả tươi, vỏ xanh, ruột đỏ hồng làm món mới ngon).

  2. 2
    Trải bánh phở ra thớt, đặt lá xà lách vào, tiếp đến là một ít rau thơm, lá tía tô, giá đỗ, vài lát trái vả, thịt heo, 1 con tôm chua, cuốn tròn lại. Nước chấm: tỏi bằm nhỏ. Cho 1 muỗng canh nước tôm chua ra chén, pha thêm 1 muỗng canh đường, tỏi bằm, chút bột ngọt cho vừa ăn. Dùng kèm với cuốn vả.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27