Bếp gia đình

Đặt báo

Rau củ chiên giòn

zuzi59
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Rau củ chiên giòn
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột chiên giòn 300 g
bột mì 100 g
tôm đất 100 g
nấm đùi gà rửa sạch, cắt thanh 1 cái
cà rốt rửa sạch, cắt thanh 1 củ
khoai môn nhỏ rửa sạch, cắt thanh 1 củ
Ngô Mỹ tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo 1 cái
Đậu Hà Lan (đậu bí bo) 100 g
vừng trắng 50 g
sốt mayonnaise
hạt nêm
tương ớt

Rau củ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ... rất có lợi cho sức khỏe.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Pha bột: Trộn bột chiên giòn và bột mì, cho nước vào từ từ tạo hỗn hợp sánh đặc, nêm một chút hạt nêm tạo vị đậm đà cho hỗn hợp bột. Cho rau củ vào hỗn hợp bột để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
  2. 2
    Chiên rau củ: Chảo nóng, cho dầu vào. Chờ dầu nóng, cho từng muỗng hỗn hợp bột và rau củ + 2 con tôm trên mặt + rắc một ít mè vào chiên vàng giòn 2 mặt.
  3. 3
    Vớt ra cho vào dĩa có giấy thấm dầu.
    Dọn món ăn: Cho rau củ chiên vào dĩa trang trí sẵn rau xà lách xoong và cà rốt, dọn kèm nước xốt.

Các bài liên quan