KHOAI TÂY NƯỚNG KIỂU SCANDINAVIA

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

KHOAI TÂY NƯỚNG KIỂU SCANDINAVIA
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 8 củ
Bột tỏi 2 tsp
Muối 1/2 tsp
Lá rosemary vài cành
Dầu olive 2 tbsp

Khoai tây mang hương vị của vùng Bắc Âu có những cuốn hút riêng, miếng khoai ngòn ngọt, giòn giòn, thơm thơm mùi lá hương thảo, ngầy ngậy bởi dầu olive nếu được chấm với xốt kem Gorgonzola thì không gì tuyệt bằng. Chúng ta hãy thử làm nhé.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Khoai tây lựa củ nhỏ đều hình oval, rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho tan hết đất bám trên vỏ.

    Khoét bỏ các mắt đen trên củ khoai.

    Cắt ngang củ khoai nhưng vết cắt  không đứt, đường nọ cách đường kia khoảng 3mm

    Luộc qua khoai, vớt ra để se mặt

    Bột tỏi, muối tinh và lá rosemary bằm nhỏ trộn lẫn với nhau, xát vào khắp các thớ khoai

    Cho khoai vào khay, rưới dầu olive, nướng ở nhiệt độ 200 độC khoảng 20 phút là khoai chín vàng

  2. 2

    Xếp khoai ra đĩa, rưới dầu olive trong khay lên miếng khoai.

    Khoai được dùng với xốt kem Gorgonzola., chấm mayonnaise hoặc dùng với beafsteak đều rất tuyệt

    http://www.bepgiadinh.com

     

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • smallkitchen

    smallkitchen

    06:24 06/11/2011

    Nhìn ngon ghê luôn đó chị 

  • lamanh

    lamanh

    07:47 06/11/2011

    Ăn cũng rất ngon em ạ, hãy làm đi, chị biết em làm sẽ ngon hơn đấy.

  • smallkitchen

    smallkitchen

    12:52 06/11/2011