Sakê chiên

19/07/2011 19:25 - 80541 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: AnnieNguyen

Nấu ăn giỏi

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

AnnieNguyen đã gửi 19 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
1 trái sakê to vừa
1 bịch bột chiên giòn
1 quả trứng gà
1 chút gia vị
Tương ớt ( hoặc tương cà chua ) dùng kèm

Món ăn giòn rượm với lớp bột bên ngoài , dẻo bùi thơm lừng với phần thịt sakê bên trong . Thích hợp dùng trong các buổi tụ họp bạn bè cùng nhau vừa nhâm nhi vừa trò chuyện vui vẻ.

Các bước thực hiện

1

_ Sakê gọt vỏ , gọt đến đâu rửa qua nước muối loãng đến đỏ để sakê ko bị thâm đen , cắt lát vừa ăn , ngâm vào nước muối loãng .
2

_ Đổ bột vào tô , đập vào 1 quả trứng , nêm thêm chút gia vị , sao đó trộn đều bột cho đến khi được hổn hợp có độ sệt vừa phải , mịn ko bị vón cục .
3

_ Vớt sakê ra , xả lại với nước lạnh , cho vào rổ vẩy ráo . Cho sakê vào tô bột trộn cho bột phủ kín từng miếng sakê .

_ bắt chảo nóng , cho hơi ngập dầu ăn , đợi dầu nóng , cho từng miếng sakê đã phủ kín bột vào chiên vàng đều 2 mặt . Lấy sakê ra để ráo dầu .
4

_ Dùng kèm tương ớt ( hoặc tương cà ) rất ngon .