Bếp gia đình

Đặt báo

Đầu bếp: thutrang

Học việc

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
1 củ khoai bí vàng, 4 củ khoai tím nhỏ, 1 củ khoai môn trắng
3 phần bột mì + 7 phần bột gạo	150	gam
sữa tươi	220	ml
nước trắng	250	ml
Bột quế, chocolate chip, đường, mè trắng, bơ lạt, vanilla.

Món ăn này rất quen thuộc với người dân Việt nhưng được kết hợp thêm những hương vị mới lạ từ bánh Âu.

1

KHOAI LANG VÀ KHOAI MÔN ĐƯỢC LUỘC CHÍN VÀ GIÃ NHUYỄN THÀNH BỘT. TRỘN ĐỀU HỖN HỢP KHOAI LANG BÍ VỚI QUẾ, 2 MUỖNG BƠ LẠT, VANILLA VÀO MỘT VÀ NÊM ĐƯỜNG VỪA ĂN. TRỘN HỖN HỢP KHOAI TÍM GIỐNG NHƯ VẬY ĐỂ RIÊNG NÊM THÊM ĐƯỜNG. KHOAI MÔN TRỘN VỚI SỮA TƯƠI, BƠ CHO VÀO THỐ ĐỂ LÊN BẾP CHO NHỎ LỬA VÀ ĐẢO ĐỀU TAY CHO ĐẾN KHI BỘT SÁNH LẠI THẬT ĐẶC RỒI CHO THÊM MỘT ÍT VANILLA VÀO. LẤY MỘT NỮA SỐ MỘT KHOAI MÔN ĐÃ TRỘN SỮA TRỘN THÊM MỘT ÍT CHOCOLATE VÀO (TRỘN LÚC BỘT CÒN NÓNG ĐỂ CHOCOLATE TAN ĐỀU VÀO BỘT ) SAU ĐÓ CŨNG NÊM ĐƯỜNG VỪA ĂN. TRỘN ĐỀU HỖN HỢP BỘT MÌ, BỘT GẠO, MÈ VÀ NƯỚC VÀO ĐỂ LÀM LỚP ÁO.
2

MÌNH ĐÃ LÀM XONG 4 LOẠI BỘT KHOAI KHÁC NHAU VÀ 1 LỚP BỘT ÁO. DÙNG BỘT KHOAI TẠO THÀNH NHỮNG HÌNH MÀ MÌNH THÍCH HOẶC VO VIÊN TRÒN. SAU ĐÓ NHÚNG QUA BỘT ÁO VÀ CHIÊN NGẬP DẦU. BÁNH VÀNG THÌ VỚT RA ĐỂ RÁO TRÊN GIẤY NGẤM DẦU.