đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bún đậu mắm tôm

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bún đậu mắm tôm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 27.000đ
  • 980kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún lá (bún con) 800 gr
Đậu hũ (đậu Mơ) 6 miếng
Mắm tôm 2 muỗng canh
Rượu nếp 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh
Chanh 1 trái
Ớt hiểm
Rau kinh giới, dưa leo

Những miếng đậu Mơ phồng rộm nóng hổi quyên với vị mát lành của bún con và thẫm đượm hương vị của mắm tôm là món ăn dù mới chỉ thưởng thức một lần nhưng sẽ nhớ mãi.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đậu hũ tráng qua nước để ráo. Rau kinh giới, dưa leo, ngâm rửa sạch. Bún lá bày ra đĩa. Chanh vắt lấy nước cốt, chắt bỏ hạt. Mắm tôm đánh tan với đường, rượu nếp, nước cốt chanh cho đến khi sủi bọt.
  2. 2
    Bắc chảo, đun nóng dầu ăn, thả miếng đậu hũ vào chiên chín vàng và phồng, xắt miếng, bày ra đĩa. Múc 1 muỗng canh dầu chiên đậu hũ nêm vào chén mắm tôm cùng với vài lát ớt. Ăn kèm rau kinh giới, dưa leo.

Các bài liên quan