- 25/09/2010 01:36 - 41337 lượt xem
- Thích | 11 yêu thích
- Chia sẻ
- 7 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Thịt heo | 250 | g |
| Đường | 2 | muỗng canh |
| Muối | 2 | muỗng ca fê |
| ớt, dầu, tiêu, tỏi | 1 | ít |
Thịt ram kiểu miền Tây Nam Bộ thì có vị vừa mặn, vừa ngọt lại vừa cay. Mà cay cũng cay hay thứ đó là tiêu và ớt. Ớt ram cùng thịt cho mềm nhừ thì mới ngon. Thêm chút hành lá nữa, nước ram sánh lại. Ăn với cơm trắng nóng hay nguội vẫn tốn cơm lắm.
Các bước thực hiện
-
1
Ướp thịt với đường, muối và chút nước màu cho thấm khoảng 15 phút.
-
2
Cho một muỗng canh dầu ăn và tép tỏi đập dập băm nhỏ vào nồi. Cho thịt vào xào khoàng 1 phút.
-
3
Thấy thịt săn lại, cho thêm chút nước vào. Ram khoảng 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm vài lát ớt, chút nước mắm cho vị thêm đậm đà.
-
4
Ram tiếp khoảng 5 phút hoặc 10 phút. Thịt chín, nước ram sánh lại.
Cho ra dĩa, rắc tiêu và hành lá ngò lên trên. ăn kèm cơm trắng và rau.
Chúc các bạn thành công nhé !
Các bài liên quan
-
trứng cút bao 15723 lượt xem
-
Sườn Non Rim Nước Dừa 28878 lượt xem
-
Gan heo cuốn lá lốt 17194 lượt xem
-
GIO HEO MUOI CHIEN GION 26316 lượt xem
-
chả cốm 17220 lượt xem
Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
doanhavt
13:49 25/09/2010Cookingfor2
16:14 25/09/2010smallkitchen
00:53 26/09/2010camtu
10:29 26/09/2010cutechick
15:34 26/09/2010woflsliver1984
22:54 11/10/2010bjnbjn
21:45 08/12/2011hjc ! send e 1 it' dj huhu !
seo e thấy đói pung. we' ah !
:((