SỦI CẢO RÁN

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

SỦI CẢO RÁN
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt lợn xay 300 gm
Tôm tươi bóc nõn 100 gm
Nâm hương tươi vài cánh
Hành lá vài cây
Lá sủi cảo rán 200 gm
Dưa chuột 1 quả
Nước mắm 1 1/2 tbsp
Đường 2 tbsp
Dấm 1 tbsp
Nước đun sôi để nguội 100 ml
Tương ớt cay 1 tbsp

Một món ăn chơi cho ngày lạnh, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi chảo rán

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trộn thịt xay, tôm xay, nấm xay, hành lá thái nhỏ với chút bột nêm cho đều

    Gói thịt vào lá sủi cảo, dùng nước dính chặt các mép tạo thành hình tam giác (Ta có thể tạo thành nhiều hình thù khác nhau)

    Rán trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng

    Vớt ra giấy thấm dầu

    Cách làm nước chấm

    Dưa chuột rửa sạch vỏ, lau khô, thái mỏng trọn cùng chút dấm và đường

    Pha đường, dấm, nước nguội cho tan đường, sau đó cho nước mắm, tương ớt vào khuays đều, thả dưa chuột ngâm dấm đường vào

    Sủi rán được chấm với nước mắm chua cay ngọt có thêm chút dưa chuột giòn giòn thật là hấp dẫn.

Các bài liên quan