• 12/03/2014 07:09 - 2734 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 244 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Chè sắn dây là một món tráng miệng rất đơn giản và giải nhiệt. Rất thích hợp cho trẻ em và người lớn. Với một chút khéo léo bạn sẽ có chén chè sắn mềm dẻo và đẹp mắt.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách nấu chè:

   • Cho các loại bột phía trên vào 1 cái tô to trộn đều. Sau đó cho nước sôi từ từ vào, dùng muỗng trộn . Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ. Khi bột dẻo mịn là được (nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn)
   • Ve bột từng viên tròn nhỏ. Đặt trên cái nĩa, dùng ngón tay trỏ đè bột, lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
   • Nấu 1 nồi nước sôi, cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
      
   • Cho nước lạnh + nước cốt dừa + 1/4 mcf muối + lá dứa + đường bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.
      
   •  Múc chè bột sắn dây ra chén. Rắc mè rang lên dùng nóng rất ngon.
2. 2

   Bạn có thể kết hợp nấu chè sắn dây với các nguyên liệu khác:

   1.Chè sắn dây bạch quả

   2. Chè bột sắn hạt sen

    

   Các món chè giải nhiệt khác:

   1. Chè mè đen

   2. Chè đậu xanh nha đam

   3. Chè hạt sen long nhãn

   4. Chè trân châu nước cốt dừa

   5. Chè hạt sen trái vải và trà đen

   6. Chè bạch quả tuyết nhĩ

   7. Chè nấm tuyết táo đỏ

• món tráng miệng
• chè bột sắn dây
• món ăn giải nhiệt
• mon ngon moi ngay
• cach nau che

Các bài liên quan