• 30/09/2013 16:46 - 3839 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Lớp vỏ chả giò giòn tan, vàng ruộm bên ngoài bọc lớp nhân bên trong chua ngọt, lựt xựt rất thú vị!

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu

   100g mực lá

   200g kiwi xanh, vàng

   1 trái chuối chín

   50g cà rốt

   50g khoai tây

   bánh bía cuốn chả giò

   Sốt mayonnaise

   Cách làm

   1.        Mực lột bỏ da, rửa sạch, trụng sơ, thái hạt lựu nhỏ. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, thái miếng rồi thái hạt lựu nhỏ. Kiwi gọt vỏ, bổ đôi, thái miếng rồi thái hạt lựu nhỏ. Chuối bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ.

   2.        Trộn mực, cà rốt, khoai tây, kiwi với 1 thìa súp sốt mayonnaise. Trải bánh bía lên đĩa bằng, múc hỗn hợp lên bánh bía rồi cuộn lại. Làm lần lượt cho đến hết.

   3.       Đun nóng chảo dầu. Dầu sôi, cho chả giò vào chiên ngập dầu, trên lửa vừa và nhỏ. Đến khi chả giò vàng giòn, các mặt, vớt ra để qua giấy thấm dầu. Sắp chả giò ra đĩa, trang trí. Thưởng thức cùng với salad, tương ớt.

    

   Bí quyết: Chiên chả giò trên lửa nhỏ, trở đều tay để tránh chả giò chiên vàng bên ngoài mà không chín phần nhân bên trong.

• cha gio kiwi
• cach lam cha gio kiwi
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• chả giò
• cách làm chả giò

Các bài liên quan