- 07/12/2010 04:17 - 30474 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Tai heo | 500 | gram |
| Giá đỗ | 200 | gram |
| Lạc rang | 50 | gram |
| Dưa chuột | 2 | qủa |
| Rau mùi | 1 | bó |
| Tỏi băm,ớt tươi | ||
| Bột canh,đường,dấm | ||
Những miếng tai heo chua chua ngọt ngọt,vị bùi bùi của lạc rang,mùi thơm của rau mùi đem đến sự mới mẻ cho bữa cơm xum họp gia đình.
Các bước thực hiện
-
1
Bước 1-Tai heo thui qua bếp lửa,bóp với ít muối ,rửa sạch sẽ và luộc chín tai heo.Vớt tai heo ra thau nước đun sôi để nguội pha ít dấm,ngâm tai heo khoảng 15 phút cho tai heo trắng.Sau đó cho tai heo ra dĩa để khô nước và thái thật mỏng.
-
2
Bước 2-Giá đỗ rửa sạch,đề khô nước,chần qua nước sôi.Dưa chuột gọt vỏ,bỏ hạt,thái miếng.Rau mùi nhặt rừa sạch,để khô nước,thái khúc ngắn.Bóp tai heo với ít bột canh+tỏi băm,tiếp theo cho giá đỗ,dưa chuột vào bóp đều lên,nêm nếm bột canh+đường+dấm vừa miệng ăn.Rồi cho rau mùi,ớt tươi,rắc lạc rang vào,trộn đều lại và xúc ra dĩa.
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31631 lượt xem
-
Trứng chiên lạp xưởng 71705 lượt xem
-
Trứng cuộn lạp xưởng chua 45772 lượt xem
-
Chả lụa kho tương 48138 lượt xem
-
Cuốn chả lụa gói nấm 48085 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
khanhha2011
09:13 16/09/2011ban thich lam may mon goi qua ha.