đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá đuối um chuối

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Cá đuối um chuối
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 90.000đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá đuối 500 gr
Chuối xanh 350 gr
Thịt ba rọi 100 gr
Tía tô 20 gr
Mẻ 10 gr
Nghệ tươi
Cà chua 1 trái
Bún tươi

Miếng chuối bùi bùi ăn cùng vị lạ của cá đuối sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá rửa qua rượu tắng cho bớt mùi, xắt miếng vừa ăn. Chao cá qua dầu nóng cho săn lại. Chuối gọt vỏ, xắt vừa ăn, ngâm vào nước mẻ. Ba rọi xắt con chì, ướp gia vị rồi chao qua dầu cho săn.

  2. 2
    Xào cá, chuối, thịt ba rọi với muối, nước mắm, mẻ, nghệ tươi. Phi hành tím cho thơm, cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi đảo đều. Rót nước lèo vào xâm xấp, um cho đến khi cá chín tới. Múc cá ra tô, rắc tía tô lên, ăn kèm với bún tươi.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • methuylong

    methuylong

    21:31 07/05/2011
    Ngon wa! Nhung ca duoi mau chin ma thit ba roi xat con co + chuoi xanh se lau mem, minh um nhu vay ca co nat k chi?
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng