Canh sườn non nấu các vị thuốc 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 17/02/2011 12:13 - 32721 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
sườn heo non | 200 | gr |
các vị thuốc như: huyền sâm, ngọc trúc, sa sâm, kỷ tử, hạt sen ( mỗi loại 10g) | ||
sinh địa 20g, kim thạch hộc 5g, | ||
táo đỏ 5 quả và gia vị |
Món canh này dùng cho trường hợp đau họng do đi ngoài trời nắng nóng, giúp cơ thể giải nhiệt, dễ ngủ.
Các bước thực hiện
-
1
Sườn non rửa sạch, bắc nồi nước lên bếp, nấu đến sôi thì cho sườn non vào, nấu đến khi sườn non chín mềm thì cho các vị thuốc trên vào, nấu tiếp khoảng 20-30 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa dùng.