Đậu phụ sốt thịt băm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại ngon cơm đến không ngờ.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc thăn: 150 g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Sả: 2 củ
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Hành hoa: 1 nhánh
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Nước dùng xương: 1 bát nhỏ
- Súp, bột nêm, dầu ăn, mì chính.

Tổng tiền: 25.000 đồng
Thời gian: 25  phút
Khẩu phần: 2 người

Cách làm:

Bước 1: Thịt nạc thăn băm nhỏ.

Bước 2: Đậu phụ cắt miếng vừa rán vàng các mặt, gắp ra đĩa.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn cho sả, gừng vào xào sơ.

Bước 4: Tiếp đến cho thịt nạc băm nhỏ vào xào xém cạnh, nêm gia vị vừa miệng.

Bước 5: Cho đậu phụ vào thêm phần nước dùng xương, rim đến khi đậu, thịt ngấm gia vị.

Nêm mì chính, hành hoa rồi tắt bếp, cho thịt ra đĩa dùng với cơm trắng.

Nếu thích ăn đậu phụ sốt thịt băm cay thêm ớt vào nhé!

 

Các bài liên quan