• 29/02/2012 16:20 - 39111 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Bữa cơm ngày lạnh không thể thiếu được bát canh nóng thơm lừng. Giới thiệu cùng bạn đọc một món canh vừa nhanh, ngon mà đầy đủ dưỡng chất.

Các bước thực hiện

1. 1

   Khoai tây gọt vỏ, bổ làm 6, ngâm trong nước muối loãng

   Cà rốt gọt vỏ, thái miếng bằng miếng khoai

   Rau cần tây rửa sạch, thái khúc

   Thịt bò thái mỏng

   Phi hành thơm, cho khoai, cà rốt vào đảo, nêm vừa ăn

   Đổ nước ngập khoai (Nếu có nước xương càng tốt). Đun đến khi sôi thì hớt bọt, hạ lửa hầm khoảng 20 phút là khoai bở.

   Vặn lửa cho nồi canh sôi bùng, cho thịt bò vào nhúng ngập nước

   Để canh sôi lại thì tắt lửa, cho cần tây vào và dọn ăn thôi

   

   Lưu ý: Khi chế biên các món khoai tây không nên dùng nước mắm, vì sẽ gây chua vị giác

   Thịt bò nhúng tái không cần nêm mắm muối sẽ làm cho miếng thịt cứng và không ngọt

Các bài liên quan