• 03/10/2012 15:45 - 42570 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: thuy205

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 40 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 33 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 80.000 vnđ

Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. 1 tô canh gà nóng hổi cùng 1 chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết…

Các bước thực hiện

1. 1
   • Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
   • Nấm hương, nấm mèo ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch. Nấm hương xắt đôi, nấm mèo xắt sợi lớn.
   • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái khoanh mỏng.
   • Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch, hành lá xắt khúc.

   

2. 2
   • Cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
   • Cho cà rốt, nấm hương, nấm mèo vào nồi gà nấu thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá xắt khúc và tắt bếp.
3. 3

   Múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào..................

   

    

   MĂM MĂM NGON MIỆNG NHÉ!  

Các bài liên quan