Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh chua dâu tây 30 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

camtu
Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

Canh chua dâu tây
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 60.000đ

Nguyên liệu

thịt xay 100 gr
cá thác lác xay 100 gr
giò sống xay 50 gr
dâu tây 300 gr
đậu bắp 3 trái
bạc hà 2 nhánh
Giá, ngò gai, rau thơm
Ớt sừng, tỏi bằm, hành tím băm
muối, hạt nêm, tiêu

Vị chua nhẹ, hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi khiến cho món canh chua thêm phần hấp dẫn trong thực đơn ngày hè.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trộn cá thác lác, thịt xay, giò sống với muối, hạt nêm, hành tím băm. Ướp hỗn hợp trong 10 phút. Sau đó vo lại thành từng viên dẹt.

  2. 2

    Dâu tây rửa sạch xắt đôi ½, ½ còn lại xay nhuyễn lấy nước. Đậu bắp, bạc hà, giá, ngò gai, rau thơm rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát.

  3. 3

    Đun nước sôi, cho nước dâu tây xây nhuyễn vào, đun sôi trở lại. Tiếp đó cho hỗn hợp thịt cá viên, nêm nếm gia vị. Đợi nước sôi trở lại cho tiếp đậu bắp, bạc hà, ngò gai, rau thơm, ớt.  Canh chín, dùng nóng.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 7 bình luận
  • doanhavt

    doanhavt

    16:34 16/08/2010

    Món canh chua này rất lạ, chỉ nhìn hình thôi, đủ thấy vị ngon của canh rồi :)

  • camtu

    camtu

    09:21 17/08/2010

    hiihi, vừa lạ vừa ngon chị hen :D

  • mecutin

    mecutin

    10:49 17/08/2010

    nhìn ngon ghê ta, chẹp...chẹp...=p~ em tú khéo tay quá, anh nào mà có phước lắm chắc mới rước được c em tú nhà ta ah nhe...

  • beou

    beou

    09:08 29/08/2010

    Camtu co mon canh ngon qua di =P~, kheo tay qua.

  • rainbow278

    rainbow278

    12:32 02/10/2010

    em kết món này nà, em thích nhất là dâu măm dây tây :">

  • nhoc.meow

    nhoc.meow

    22:49 07/10/2010

    Món này lạ wá ta!

  • ahabay.com

    ahabay.com

    00:27 28/02/2013

    Hi món này lạ thật đó.

    Theo mình nghĩ, Dâu tây cho vào là 1 cách để trang trí cho đẹp thêm. Vì nếu ăn chung có thể dẫn đến bị hiện tượng "tanh". do Dâu Tây có vị ngọt và canh chua có cá và mỡ trong đó.

    Các bạn nghĩ sao ?

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6626

    Bài viết: 347

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp