• 27/09/2010 14:01 - 20098 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 40.000đ

Những con cá linh nhỏ xinh, giòn tan chấm với nước mắm me chua chua ngòn ngọt là cách bạn kích thích trẻ nếm thử món cá vào mùa nước nổi này.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá linh làm sạch, cắt bỏ bớt đuôi. Cho cá linh vào tô, ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn.  Xà lách lặt rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa. Me cho vào chén với ít nước sôi, dầm nát, chắc bỏ hột.

2. 2

   Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + 1 vắt me, trộn đều. Bắc chảo dầu, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, thả cá linh vào chiên vàng giòn. Cho ra đĩa. Chấm kèm nước mắm me.
   Có thể cho thêm ớt bằm, tỏi bằm vào nước mắm me sẽ tăng thêm độ chua ngọt dễ chịu

Các bài liên quan