• 17/10/2013 17:27 - 12319 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 37 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Không quá khó để bạn thực hiện món cá áp chảo theo phong cách Tây có vị cay cay và béo ngậy của cá hồi làm mê hoặc vị giác.

Các bước thực hiện

1. 1

   Thực hiện:

   Bước 1: Cá hồi rửa sạch, để ráo, ướp chút muối, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Bông cải và cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bông hẹ rửa sạch, lấy phần ngọn, luộc chín.

   Bước 2: Khoai tây luộc chín, thái mỏng, chiên giòn. Đun nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Cho tiếp cà rốt, bông cải vào xào, nêm chút muối, tiêu.

   Bước 3: Tiếp tục đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho cá vào chiên áp chảo chín đều hai mặt. Bày cá ra đĩa cùng rau củ xào, trang bí với bông hẹ, khoai tây. Thưởng thức kèm sốt.

    

   Mẹo: Làm sốt nhanh: Phi thơm tỏi, sau đó cho sốt tiêu đen và ít nước lọc vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

• ca hoi ap chao sot tieu den
• cach lam ca hoi ap chao sot tieu den
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan