• 04/01/2014 10:48 - 2892 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 126 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Trong bữa cơm đôi khi chỉ cần 1 món cá hấp và dĩa rau xào như thế này củng đã thấy ngon miệng.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Gừng 1 ít thái lát, một ít thái chỉ, Hành thái chỉ. Ớt thái chỉ.
   
   Bước 2: Cho 2 muỗng canh nước tương + 1 mcf đường + 1 muỗng canh nước lạnh hòa tan trong một cái nồi, cho lên bếp nấu sôi là tắt lửa liền.
   
   
   Bước 3: Cá rửa sạch ,nhớ lấy hết gân máu trong bụng cá. Để ráo. Sau đó cho vào dĩa ( Nhớ chọn cái dĩa vừa với cái nồi bạn nhé). Xếp 1 ít lát gừng và hành lá phía dưới cá, trong bụng cá và phía trên vài lát gừng. Cho vào diã cá 1 muỗng canh rượu vang hay rượu trắng.
   
   Bước 4: Cho dĩa cá vào xửng hấp 8 phút, sau đó chắt bỏ nước, rồi hấp tiếp 10 phút nữa ( Nếu cá to thì hấp thêm vài phút nữa) là tắt bếp
   
   Bước 4: Phi nóng 1 muỗng canh dầu. rồi sối lên mình con cá ( Cách này làm cho da cá có độ dai, giòn thơm) Kế là đổ chén nước tương lên mình cá. Rắc hành lá, gừng và ớt thái chỉ lên trên cho hấp dẫn.
   
   Chúc các bạn có món cá hấp thơm ngon.

2. 2

   Các món hấp khác: 

    

   1. Tôm hấp dầu hào

    

   2. Trứng hấp kiểu Nhật

    

   3. Chả tôm cua

    

   4. Phi lê bò hấp hoa thiên lý

    

   5. Đậu hũ hấp trứng muối

    

   Các món cá hấp khác: 

    

   1. Bầu hấp cá hồi

    

   2. Cá hấp bia

    

   3. Cá chép hấp lá ngải

    

   4. Cá điêu hồng hấp lá nhàu

    

   5. Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

• ca chung tuong
• cá hấp
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan